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四川烹饪

时间:2025-06-01 18:24 所属分类:农业期刊 点击次数:

   四川烹饪国家级期刊征稿,24小时热线:400-6800558,所属分类农业期刊,四川省烹饪协会单位主办,发行周期为月刊,栏目有 食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂四川烹饪欢迎投稿

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四川烹饪
期刊级别:国家级期刊
期刊周期:月刊
国内刊号:51-1197/TS
国际刊号:1004-2083
主办单位:四川省烹饪协会
主管单位:四川省商务厅
咨询邮箱:hxqkbianji@163.com
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四川烹饪简介

  (月刊)创刊于1983年,由四川省蔬菜饮食服务总公司主办。是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。

四川烹饪期刊宗旨

  自创刊以来,以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色,在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。获奖情况:中国期刊方阵双效期刊多次获国家及四川省优秀科技期刊奖.

四川烹饪栏目

  食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂

四川烹饪目录

  揭秘珊瑚糖的制作姜建川

  剖析黑啤香鸭

  椒盐土豆饼新作杜树国

四川烹饪投稿须知

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