时间：2025-03-24 19:50 所属分类：科技期刊 点击次数：
发酵科技通讯省级期刊征稿，24小时热线:400-6800558，所属分类科技期刊，浙江工业大学单位主办，发行周期为季刊，栏目有 该刊报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容，尤以味精的生产技术为重点。发酵
发酵科技通讯简介
《发酵科技通讯》--是经国家新闻出版总署批准的正式刊物，国内统一连续出版刊号为CN33—1131/TS。发酵科技通讯期刊宗旨
本刊坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文化知识，弘扬民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流与合作。发酵科技通讯栏目
该刊报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容，尤以味精的生产技术为重点。发酵科技通讯目录
一种新式灌流系统在胞磷胆碱合成中的应用 宋臻
粉体味精自动计量与包装探究 廖洪寿
手性含氮饱和杂环醇的化学法与生物酶法合成 应向贤 范雅君 黄美娟 汪钊
阿卡波糖类似物的研究进展 张洪志 徐庆阳
有机相中脂肪酶的催化反应及其应用 刘珊珊 刘鹏 周玲妹 柳志强 郑裕国
氨基酸发酵工业中原料替代的思考 李燕军 范晓光
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