时间：2025-08-31 23:16 所属分类：科技期刊 点击次数：
粮油食品科技省级期刊征稿，24小时热线:400-6800558，所属分类科技期刊，国家粮食局单位主办，发行周期为双月，栏目有粮食加工、油脂加工、营养与品质、质量安全、仓储物流、粮油食品、生物工程、科技与产业。粮油食品科技欢迎投稿
粮油食品科技简介
《粮油食品科技》(双月刊)曾用刊名：商业科技开发;科研与设计，1991年创刊，是由国家粮食局科学研究院主办的综合性科技期刊。主要读者：粮油食品加工企业、粮库、粮油检测机构、大专院校和科研设计院所等。《粮油食品科技》坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文化知识，弘扬民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流，探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律，活跃教学与科研的学术风气，为教学与科研服务。粮油食品科技期刊宗旨
它以传播和弘扬先进的科学技术为宗旨，以服务行业为已任，以选文严格、内容精炼、信息丰富、印刷精美为特色，是行业内的国家队。粮油食品科技栏目
粮食加工、油脂加工、营养与品质、质量安全、仓储物流、粮油食品、生物工程、科技与产业。粮油食品科技目录
1.平房仓储藏小麦粮堆温度场的数学模拟 2.稻谷湿热处理对稻米和米粉性质影响的研究 3.大豆豆皮与麦麸膳食纤维对面团流变学特性影响的研究 4.各系统面粉品质特性与方便面品质关系的研究 5.稻壳制备高纯白炭黑的工艺研究 6.磨粉机产生噪声的主要原因及降噪措施 7.大豆蛋白亚基组成对其功能特性影响的研究现状 8.茶皂素的提取工艺研究 9.信息动态 10.猪油化学随机酯交换催化剂的研究 11.青刺果油与普洱茶水抗菌效果的对比研究粮油食品科技投稿须知
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